Die Winzer

Weinmanufaktur Heiner

Gründungsjahr: 2011

Von Dernau aus bewirtschaftet das Weingut Anbauflächen in Steillagen, hauptsächlich in den Top-Lagen Silberberg, Trotzenberg, Schieferlay, Pfarrwingert und Rosenthal. Der Ertrag pro Hektar wird radikal reduziert, teils unter 30 Hektoliter. Das Weingut produziert zu 85% Rotweine (Spätburgunder, Frühburgunder, aber auch Merlot und Cabernet Sauvignon).

Die Weinmanufaktur Heiner setzt auf bewährtes KnowHow und verzichtet trotzdem nicht auf Innovation: In der Produktion wird strikt auf Qualtität geachtet. Während der Ernte werden die Trauben mehrfach handverlesen, die Rotweine werden spontan vergoren. Ausgebaut werden sie in angemessener Reifezeit in kleinen und großen Holzfässern und teilweise unfiltriert gefüllt.

Rebsorten

Rotwein
Cabernet Sauvignon
Frühburgunder
Merlot
Spätburgunder

Weißwein
Riesling

Kontakt

Weinmanufaktur Heiner
Schmittmannstraße 1 b
53507 Dernau

Telefon
Telefax
weingut@heiner.de

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Rotwein

Weißwein

Ort