Frühburgunder-forum

2017

De Blauwe Frühburgunder van de Ahr werd ingewijd in de "Ark van de Smaak" door Slow Food Duitsland en het Convivium Bonn. De Ahr wijnbouwers verkrijgen daarmee niet alleen een identiteitverlenende wijnstoksoort voor hun rivierdal, ook zorgen zij ervoor, dat de diversiteit van wijnstokken bewaard blijft De stimulering van de Frühburgunder is nog een andere bijdrage aan de biodiversiteit en tegen de prevalentie van enkele minder modieuze wijnstoksoorten.

Door de opname in de “Ark van de Smaak" is de vraag toegenomen, het bestand van de Frühburgunder overschrijd nu 35 hectare en wordt verder aangeplant. Zijn oorsprong dankt de Frühburgunder aan een mutatie uit de Blauwe Spätburgunder. Dus hij stamt uit de familie van echte Bourgondische soorten (Pinot).

In maart 2007 werd met deelname van 16 wijndomeinen en wijncoöperaties met groot succes het 1e Frühburgunder-forum gehouden. Naast de deelname aan wetenschappelijke en historische fora kan de geïnteresseerde bezoeker meer dan 40 verschillende Frühburgunder van het Ahrdal proeven.

Het Frühburgunder forum vindt om de twee jaar plaats

Zurück