Der Blaue Spätburgunder

Das Aushängeschild des Ahrtals

Der Spätburgunder ist das Aushängeschild des Ahrtals. Keine andere Rebe wird so häufig hier angebaut und steht so sehr für das Ahrtal wie der Pinot Noir. Er braucht Zeit zu reifen und wird recht spät gelesen. Jeder Sonnentag im Herbst lässt ihn besser werden. Jeder Winzer im Tal prägt seinen Spätburgunder mit der eigenen Handschrift - probiere selbst, welcher dein Liebling wird.

Schon beim ersten Hinschmecken sind sie da: Aromen von reifen, dunklen Früchten - Erdbeere, Kirsche und Trockenfrüchte, ausbalanciert von feiner Säure und ausgeprägter Mineralität. Das ist es, was Ahrtal den Weinen mitgibt: die Böden, die sonnenexponierten steilen Weinberge, die kühlen Fallwinde am Abend - sie sorgen für die einzigartigen Geschmacksprofile des Ahr-Spätburgunders. Aber da ist noch mehr ... Vanille, Kakao, Kirsche, schwarze Johannisbeere oder gerösteter Kaffee, manchmal sogar Raucharomen. Die Barrique-Fässer im Keller geben der Königin der Reben die Noten, die den Wein abrunden.